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第36章 從小做起,賣甜甜圈

農門長姐 童夕君 2485 2025-08-15 21:31

  

  「我要看到的是一個開心快樂,像花骨朵一樣朝氣美麗的妹妹!」風細認真地看著妹妹的眼睛說。

  詩華憐惜地看著風細道:「可是姐,你這個年紀也該讀書玩樂啊!可是你卻為了我們,天天這般操勞。」

  風細心一暖,摸著她光滑的小臉道:「因為我是大姐!所以,你這二姐要做好榜樣,好好讀書,別被雲濤和長鷹比下去了!」

  兩姐妹說了會悄悄話,詩華心情好了許多。換下院服,把風細給的那包銀子遞上:「在學校都沒花錢的地方,我隻留下坐車的錢就行了。」

  風細不接:「那就留著防備著,萬一要用呢!對了,我看你宿舍的那個女孩東西挺多的,你還需要什麼,吃過飯咱去買!」

  詩華頭搖的跟潑浪鼓似的:「不用了!學校什麼都有!羅聞君的東西都是每次回學校,家人給的禮物,她都很少用的。」

  風細笑道:「那好吧!你這才上了兩天學,等下次回家,需要什麼咱再去買。夫子講的課跟得上嗎?同學好相處嗎?」

  「課業到是不重,就是琴棋書畫我沒學過,要重頭學比較費功夫。不過我女紅很好,夫子都誇我好幾回了。同學也很好,不過她們下課都是固定的人在一起玩,現在我就跟羅聞君熟些。」

  風細又叮囑了一些學校人際交往的決竅,不過一想,女校裡面都是七到十六歲的女孩子,並且詩華所在的甲班年紀都沒超過十歲,也就是後世小學二三年紀的樣子,能有什麼人際關係?

  等兩姐妹從房間出來,太姥姥已經在院中澆菜了。對詩華道:「晌午想吃啥和你姐買菜去,難得回來一次,今天就隨你吃!」

  風細笑道:「晌午太姥姥你隨便煮就行了!我還有事。」

  「你又有什麼事?那烤箱不是還不能用嗎?」

  「差不多能用了!我先來把面發好,剛好晌午烤了,下午還能趕到街上賣一回。」

  詩華忙問:「姐你又要做蛋糕賣了嗎?太好了!能拿到我學校賣嗎?我覺得我的同學肯定都喜歡蛋糕。」

  「不做蛋糕,做甜甜圈,三文一個五文兩個,沿街叫賣。你幫我一起做吧,下午咱倆一起上街賣。」

  詩華開心地跳了起來:「以前我就想和姐一起上街賣馬糕,你都不許我去。太好了!」

  做甜圈圈比做蛋糕簡單太多,一大早賣回的鮮牛奶加白糖和一點水,敲十個雞蛋進去,然後加入麵粉,酵母,攪拌均勻,揉成個大麵糰。

  然後拆成小麵糰慢慢揉,得揉到光滑不沾手,還要拉出手套膜才行。風細揉到手酸,換詩華來揉。兩姐妹換著揉,足足揉了一個時辰,才把所有的麵糰揉好。

  剛好這個時間,最開始揉的麵糰也靜置好了。切成小麵糰,擀長再捲起,再搓成長條圈成圈,這圈得圓潤漂亮,烤出來的甜圈圈才好看。

  並且還得把所有的圈都搓一樣大,兩姐妹像擺弄藝術品一樣,盡量把每一個都搓至完美。風細搓的手痛,無比懷念暮雲平在的時候,有他在,想要什麼樣的模子都能立即做出來,有模子省多少力啊!

  明天得找匠人定製模具去,這年頭估計還沒有甜甜圈模具賣!

  「先烤一箱,你看著太姥姥,別讓她進來。萬一烤失敗了,咱就仍到爐中當柴燒,千萬不能讓她發現!否則,今晚得挨一晚罵!」

  詩華偷笑道:「不如給小花吃了,這又有牛乳又有蛋的,小花肯定愛吃!」

  第一爐風細沒拿甜甜圈做試驗,而是隨便扯了一些麵糰擱進去,讓詩華去盯著沙漏,一刻鐘出爐。不出意外,果然烤糊了,還不是一般的糊,完全成了黑炭。

  詩華吐吐小舌頭:「那就烤半刻鐘!」風細沒敢說自己當初烤蛋糕,浪費了多少原材料,又扯了一些麵糰試驗第二次。

  到沒成黑炭,而是變的又硬又焦超級難吃。風細想了一下,除了少了黃油,也沒少別的,難道不能用烤的一定要用油炸不成?這要是用油炸,三文一個根本賺不到錢。可若是賣五文一個,估計很難賣出去。

  正在風細為難之際,詩華放了一爐到烤箱,沒等風細想出解決辦法,就聽詩華歡喜道:「姐,成了!」

  風細趕緊上前一看,甜圈圈比之前大了一倍,兩成焦黃,又香又甜聞著十分誘人。

  風細大喜道:「你是怎麼烤的?」

  「我想著烤箱太熱烤不成,就把烤箱放涼些,先烤一面,再翻過來烤一面,不用太高溫烤就成了。」

  風細抱著詩華親了一口:「你真是太厲害了妹妹!我還以為今天這些麵糰隻能烤餅乾了呢!咱這甜圈圈沒有黃油,又不能油炸。若有模具,直接攪成面液倒到模子中,那樣才能烤出型來。今天是我著急了。」

  「原來要這樣做啊!那姐你趕緊去打模子吧!不然明天我上學去,你一個人在家揉麵糰肯定揉不完。」

  「確實!那下午我就去訂模子!」兩姐妹在廚房忙了一上午,終於把所有的甜圈圈都烤完了,因為要一面一面的烤,所以比較耗時。

  烤完後風細數了一下,一共才六十三個,和太姥姥一人吃一人,剛好六十個。就算全賣出去,也才一百八十文,而買牛奶和糖還有麵粉就花了近一百文,再加上烤箱用的柴和人工費,真不賺錢啊!

  風細心中一嘆,也不表露出來,在沒找到別的生意之前,還是烤甜甜圈吧!為了安慰太姥姥和詩華,她笑道:「今天是第一次,難免慢了些。等咱有了模具,每天做二百個不成問題。到時候咱每天就能賣六百文!一個月就是十八兩銀子!」

  太姥姥笑道:「那三個孩子的學費就夠了!」

  詩華笑不出來,她實在想不到,靠大姐這賣三文一個的甜甜圈,怎麼供她上每月一百四十兩的女校?若真支撐不下去,一定要及早退學,不能讓大姐太累!詩華暗暗打定主意。

  中午仍是吃面,不過這回太姥姥卧了荷包蛋。三人吃了面,風細沒耽誤,立即就把甜甜圈拿提前準備好的藍子,布上厚厚的棉布,整整齊齊的碼好了。這一藍子最多裝三十個,剛好她和詩華一人一個裝完了。

  

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